La época navideña es sinónimo de celebración y reuniones familiares. Y qué mejor manera de sorprender a tus seres queridos que con deliciosos postres caseros. Aunque la idea de preparar postres puede parecer complicada y llevarte mucho tiempo, en realidad hay muchas recetas fáciles y rápidas que puedes hacer en poco tiempo y con ingredientes simples.
En este artículo, te presentaré una selección de postres navideños que no solo son deliciosos, sino también muy fáciles de hacer. Ya sea que estés buscando opciones sin horno, postres fríos o calientes, seguro encontrarás algo que se adapte a tus gustos y necesidades. ¡Empecemos!
Tarta de manzana crujiente
La tarta de manzana es un clásico de la cocina navideña que siempre es bien recibido. Esta receta en particular es muy fácil de hacer y requiere de ingredientes que seguramente ya tienes en casa.
- Precaliente el horno a 190°C.
- En un recipiente, mezcla 2 tazas de harina, 1/2 taza de azúcar y una pizca de sal.
- Agrega 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- En otro recipiente, mezcla 4 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas con 1/2 taza de azúcar moreno y 2 cucharaditas de canela.
- Coloca la mitad de la mezcla de harina en un molde para tarta y presiona para formar la base.
- Agrega las manzanas en una capa uniforme y luego cubre con el resto de la mezcla de harina.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
Mousse de chocolate blanco y frambuesas
Si eres amante del chocolate blanco, este postre será todo un éxito. La combinación del dulce del chocolate blanco con el toque ácido de las frambuesas es simplemente deliciosa. Además, esta receta no requiere de cocción, por lo que no perderás tiempo extra en el horno.
- Derrite 200 gramos de chocolate blanco en el microondas o a baño maría.
- En otro recipiente, bate 200 ml de nata para montar hasta obtener picos suaves.
- Agrega el chocolate derretido a la nata batida y mezcla suavemente para combinar.
- Añade 100 gramos de frambuesas frescas y mezcla con cuidado para evitar que se deshagan.
- Reparte la mezcla en copas individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 2 horas.
- Decora con más frambuesas antes de servir.
Trifle de frutas
El trifle es un postre británico que consiste en capas de bizcocho, frutas, crema y gelatina. Es una opción fresca y ligera que puedes personalizar según tus gustos y las frutas de temporada.
- Prepara una gelatina de frutas siguiendo las instrucciones del paquete.
- Corta un bizcocho en trozos pequeños y colócalos en el fondo de un recipiente grande.
- Vierte la gelatina de frutas sobre el bizcocho y refrigera hasta que esté firme.
- Pela y corta frutas de temporada en trozos pequeños, como fresas, kiwis y mangos.
- Cuando la gelatina esté firme, agrega una capa de frutas y luego una capa de crema batida.
- Repite las capas de gelatina, frutas y crema hasta llenar el recipiente.
- Decora con frutas frescas antes de servir.
Cupcakes de vainilla con crema de mantequilla
Los cupcakes son siempre una buena opción para cualquier ocasión, y en Navidad no pueden faltar. Esta receta de cupcakes de vainilla con crema de mantequilla es muy sencilla de seguir y te aseguro que serán un éxito entre los más pequeños y los no tan pequeños.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente, bate 200 gramos de mantequilla con 200 gramos de azúcar hasta que estén bien mezclados y suaves.
- Agrega 4 huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
- Añade 200 gramos de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Distribuye la masa en moldes para cupcakes previamente engrasados o con papelitos.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los cupcakes estén dorados y firmes al tacto.
- Deja enfriar completamente antes de decorar con crema de mantequilla.
Pudín de pan y pasas
El pudín de pan es un postre clásico que no puede faltar en la mesa navideña. Esta versión rápida y fácil de hacer te permitirá disfrutar de todo su sabor sin necesidad de pasar horas en la cocina.
- En un recipiente, mezcla 2 tazas de leche caliente, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de sal.
- Agrega 4 tazas de pan cortado en cubos y 1/2 taza de pasas.
- Deja reposar la mezcla durante 15-20 minutos para que el pan absorba los líquidos.
- Coloca la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
- Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme.
- Sirve caliente con crema batida o helado de vainilla.
Conclusión
Como has podido ver, no es necesario pasar horas en la cocina para disfrutar de deliciosos postres en la época navideña. Con estas recetas fáciles y rápidas, podrás deleitar a tus seres queridos sin complicarte demasiado. ¡Así que ponte el delantal y disfruta de una dulce y feliz Navidad!