La Nochebuena es una ocasión muy especial en la que nos reunimos con nuestros seres queridos para celebrar la llegada de la Navidad. Durante esta noche, es tradicional compartir una deliciosa cena en la que se incluyen platos típicos de la temporada. Si estás buscando sorprender a tus invitados con entrantes originales, estás en el lugar correcto. En este artículo te presentaremos algunas recetas de entrantes que seguro serán un éxito en Nochebuena.
La clave para preparar entrantes originales para Nochebuena es combinar ingredientes tradicionales con técnicas y presentaciones innovadoras. Así, lograrás sorprender a tus comensales con sabores conocidos pero presentados de una manera única. ¡Veamos algunas ideas!
1. Tosta de salmón ahumado con crema agria y eneldo
El salmón ahumado es un clásico de la Navidad, pero en esta receta le daremos un giro inesperado. Comienza por cortar rebanadas de pan tipo baguette y tuesta ligeramente cada una. Luego, mezcla crema agria con eneldo picado y un poco de sal. Unta cada tosta con esta crema y coloca encima una loncha de salmón ahumado. Puedes decorar con un poco de eneldo fresco y servir. Esta combinación de sabores es deliciosa y hará las delicias de tus invitados.
2. Empanadillas de champiñones y queso de cabra
Las empanadillas son un clásico de cualquier celebración, pero en este caso las llenaremos de un relleno original y sabroso. Para preparar estas empanadillas, necesitarás champiñones frescos, cebolla, ajo, queso de cabra y masa de empanadillas. Comienza por saltear la cebolla y el ajo picados junto con los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Una vez estén cocidos, retíralos del fuego y deja que se enfríen. Luego, rellena las empanadillas con esta mezcla y añade un trozo de queso de cabra en cada una. Cierra las empanadillas y hornéalas hasta que estén doradas. ¡Te sorprenderá lo deliciosas que quedan!
3. Timbal de aguacate y langostinos
El aguacate es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en muchas recetas. En esta ocasión, lo combinaremos con langostinos para preparar un timbal refrescante y lleno de sabor. Comienza por cocer los langostinos en agua con sal durante unos minutos, hasta que estén rosados. Luego, pela los langostinos y córtalos en trozos medianos. Corta el aguacate en dados y mezcla con los langostinos. Añade un poco de zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Para montar el timbal, utiliza un molde redondo y coloca capas alternas de aguacate y langostinos. Presiona ligeramente con una cuchara para compactar. Desmolda y decora con algunas hojas de lechuga y una vinagreta suave. Este entrante no solo es original, sino también muy saludable.
4. Brochetas de melón y jamón serrano
Una combinación clásica que siempre funciona es la del melón y el jamón serrano. En esta ocasión, presentaremos esta combinación en forma de brochetas. Para prepararlas, necesitarás melón cortado en cubos y lonchas finas de jamón serrano. Monta las brochetas pinchando un cubo de melón y enrollando una loncha de jamón alrededor. Puedes hacerlas más originales añadiendo hojas de albahaca fresca entre el melón y el jamón. Estas brochetas son frescas, sabrosas y muy fáciles de preparar.
Conclusión
Sorprender a tus invitados en Nochebuena con entrantes originales es una excelente manera de hacer de esta noche una ocasión aún más especial. Las recetas que te hemos presentado son solo algunas ideas para inspirarte, pero recuerda que puedes dejar volar tu imaginación y experimentar con nuevos sabores y presentaciones. Lo más importante es crear platos que reflejen tu estilo y amor por la cocina. ¡Que disfrutes de una deliciosa cena de Nochebuena con tus seres queridos!