La Navidad es una época del año llena de alegría, magia y tradiciones. Uno de los aspectos más importantes de esta festividad es la comida, y en particular, los postres navideños. En este artículo, te presentaremos varias deliciosas recetas de galletas decoradas para que puedas disfrutar en esta Navidad de una manera muy especial.
Las galletas decoradas son una excelente opción para compartir con familiares y amigos, ya que no solo son deliciosas, sino también visualmente atractivas. Además, hacer galletas decoradas puede ser una actividad divertida para hacer en familia durante las vacaciones. Sin más preámbulos, ¡empecemos con estas deliciosas recetas de galletas navideñas!
1. Galletas de jengibre
Las galletas de jengibre son un clásico de la Navidad. Su sabor especiado y su aroma a canela y jengibre las convierten en una opción perfecta para disfrutar durante esta época del año. Para hacer estas galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 200 gramos de azúcar moreno
- 1 huevo
- 500 gramos de harina
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Decoraciones al gusto: glaseado real, chispas de colores, etc.
En un recipiente grande, mezcla la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una textura suave. Agrega el huevo y mezcla bien. En otro recipiente, tamiza la harina, el jengibre, la canela, la levadura en polvo y la sal. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos una hora.
Pasa la masa a una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Con moldes navideños, corta las galletas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea las galletas a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
Una vez que las galletas estén frías, decóralas con glaseado real y otras decoraciones de tu elección. ¡Y ya estarán listas para disfrutar!
2. Galletas de mantequilla
Las galletas de mantequilla son otro clásico de la Navidad que no puede faltar en tu mesa. Estas galletas son suaves, mantecosas y se derriten en la boca. A continuación, te indicamos los ingredientes necesarios para hacerlas:
- 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 375 gramos de harina
- Decoraciones al gusto: azúcar glass, chispas de chocolate, etc.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega las yemas de huevo una a una, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla nuevamente. Agrega la harina tamizada poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y refrigérala durante al menos una hora. Pasado ese tiempo, precalienta el horno a 180 grados Celsius. En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Corta las galletas con moldes navideños y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Una vez que las galletas estén frías, puedes decorarlas con azúcar glass, chispas de chocolate u otras decoraciones de tu elección.
3. Galletas de chocolate
Si eres amante del chocolate, no puedes dejar de probar estas deliciosas galletas decoradas de chocolate. Aquí tienes la lista de ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 300 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Decoraciones al gusto: chocolate derretido, virutas de chocolate, etc.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. En otro recipiente, tamiza la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de medio centímetro. Corta las galletas con moldes navideños y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea las galletas a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos o hasta que estén firmes al tacto.
Una vez que las galletas se hayan enfriado, decóralas con chocolate derretido, virutas de chocolate o cualquier otra decoración que te guste.
Conclusión
Estas recetas de galletas decoradas son perfectas para hacer de la Navidad una ocasión muy especial. Ya sea que elijas hacer galletas de jengibre, galletas de mantequilla o galletas de chocolate, estamos seguros de que serán todo un éxito y deleitarán a tus seres queridos.
Recuerda que decorar las galletas también es una parte divertida de esta actividad, así que deja volar tu imaginación y añade toques creativos a cada una de tus creaciones. ¡Esperamos que disfrutes al máximo de estas recetas y que tengas una Navidad llena de dulces momentos!