La temporada navideña es una época llena de alegría, amor y tradiciones. En Europa del Este, estas tradiciones varían de un país a otro, pero todas tienen algo en común: la celebración de la Navidad como un momento especial para reunirse con familiares y amigos y disfrutar de la magia que trae consigo esta festividad.
En este artículo, exploraremos algunas de las tradiciones más populares en Europa del Este durante la Navidad. Desde Ucrania hasta Bulgaria y desde Polonia hasta Rusia, descubriremos cómo se celebra esta festividad tan esperada en cada uno de estos países.
Ucrania: la noche de Santa Lucía
En Ucrania, la Navidad comienza con la festividad de Santa Lucía, que se celebra el 13 de diciembre. Durante esta noche, las familias ucranianas encienden una vela y la colocan en la ventana de su casa para iluminar el camino de Santa Lucía. También se cree que durante esta noche, los animales adquieren la habilidad de hablar. Por esta razón, muchas familias visitan el establo para hablar con sus animales y asegurarse de que tengan un buen año venidero.
El plato principal de la cena de Navidad en Ucrania es el «kutia», un plato hecho con granos de trigo, miel, nueces y semillas de amapola. También es común que las familias ucranianas canten villancicos y realicen representaciones del nacimiento de Jesús.
Polonia: la Nochebuena
En Polonia, la celebración de la Navidad comienza en la noche del 24 de diciembre, conocida como la Nochebuena. Durante esta noche, las familias polacas se reúnen para cenar juntas. La mesa está decorada con un mantel blanco y una paja de trigo, que simbolizan el nacimiento de Jesús y la abundancia del año venidero. Además, se coloca una vela en la ventana para guiar a las almas de los seres queridos fallecidos hacia sus hogares.
El platillo principal de la cena de Nochebuena en Polonia es el «pescado de la suerte», generalmente carpa, que se sirve con sopa de remolacha y pierogi, dumplings rellenos de diversas opciones. Después de la cena, las familias polacas intercambian regalos y asisten a la Misa del Gallo en la iglesia local.
Rusia: la Nochevieja ortodoxa
En Rusia, la Navidad se celebra el 7 de enero, siguiendo el calendario ortodoxo. Sin embargo, la festividad más importante en Rusia es la Nochevieja, que se celebra el 31 de diciembre. Durante la Nochevieja, las familias rusas se reúnen para disfrutar de una cena abundante y esperar la llegada del año nuevo. Uno de los platos más populares en esta ocasión es el «selyodka pod shuboy», que consiste en capas de arenque encurtido, papas, remolachas, zanahorias, cebolla y mayonesa.
Después de la cena, las familias rusas ven la transmisión televisiva del presidente y el concierto de Año Nuevo que se celebra en la Plaza Roja de Moscú. A la medianoche, la tradición dice que hay que comer una uva por cada campanada del reloj y realizar un deseo por cada una de ellas.
Bulgaria: la navidad ortodoxa
En Bulgaria, la Navidad se celebra el 25 de diciembre, siguiendo el calendario ortodoxo. Durante esta festividad, las familias búlgaras asisten a la Misa de Navidad en la iglesia y luego regresan a casa para disfrutar de una cena especial. Uno de los platos más importantes de la cena de Navidad en Bulgaria es el «koledna pitka», un pan dulce que se hornea con una moneda y un rezo para traer prosperidad y buena suerte en el nuevo año.
Después de la cena, las familias búlgaras se reúnen alrededor del árbol de Navidad y cantan villancicos. Los niños esperan ansiosos la llegada de Papá Noel y de la bruja de la Navidad, que traen regalos y dulces a los niños buenos.
Conclusión
Las tradiciones navideñas en Europa del Este son únicas y reflejan la rica historia y cultura de cada país. Desde la noche de Santa Lucía en Ucrania hasta la Nochebuena en Polonia, pasando por la Nochevieja ortodoxa en Rusia y la Navidad ortodoxa en Bulgaria, cada país tiene su propia forma de celebrar esta festividad tan especial.
Si tienes la oportunidad de visitar alguno de estos países en la temporada navideña, no te pierdas la oportunidad de experimentar estas fascinantes tradiciones y sumergirte en la magia de la Navidad en Europa del Este.