La Navidad es una época llena de magia y tradiciones, y una de ellas es la elaboración de deliciosos postres para compartir con nuestros seres queridos. Si buscas opciones rápidas y sencillas que no requieran de un horno, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te presentaremos algunas recetas de postres fáciles y rápidos sin horno para que puedas disfrutar en esta Navidad.
Preparar postres sin horno puede resultar muy práctico, especialmente cuando hay muchos platos que cocinar y poco tiempo disponible. Además, estas recetas son ideales para aquellos que no cuentan con un horno en su hogar o que simplemente prefieren evitar su uso. A continuación, te mostraremos algunas opciones deliciosas que seguramente encantarán a tus invitados.
Tarta de chocolate y galletas
La tarta de chocolate y galletas es un clásico que nunca falla. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla sin sal
- 200 g de chocolate negro
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Comienza triturando las galletas tipo María hasta obtener un polvo fino. En un recipiente aparte, derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas. Cubre el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y presiona firmemente para formar la base de la tarta. Lleva al refrigerador durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, trocea el chocolate negro y colócalo en un bol resistente al calor. Calienta la nata en una olla hasta que comience a hervir y luego viértela sobre el chocolate troceado. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el azúcar y la esencia de vainilla, y mezcla nuevamente.
Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas. Alisa la superficie y vuelve a refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté firme. Antes de servir, puedes decorarla con virutas de chocolate o con un poco de cacao en polvo espolvoreado. ¡Deliciosa y sin necesidad de hornear!
Mousse de frutas
La mousse de frutas es una opción refrescante y ligera para culminar una comida navideña. Puedes utilizar la fruta que más te guste, como fresas, mangos, kiwis o piñas. Aquí te dejamos una receta básica de mousse de fresas:
- 200 g de fresas
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 4 hojas de gelatina
Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Tritúralas en una batidora hasta obtener un puré fino. En un recipiente aparte, monta la nata con el azúcar hasta que adquiera consistencia firme.
En un recipiente con agua fría, hidrata las hojas de gelatina durante 5 minutos. Luego, escúrrelas y disuélvelas en un poco de agua caliente. Incorpora la gelatina disuelta al puré de fresas y mezcla bien.
Añade la nata montada a la mezcla de fresas y gelatina, y remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén integrados. Vierte la mezcla en copas individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 3 horas, o hasta que la mousse esté firme.
Antes de servir, decora con unas fresas frescas en la parte superior y disfruta de esta exquisita mousse de frutas sin usar el horno.
Tarta de queso sin horno
La tarta de queso es otro clásico que no puede faltar en Navidad. Aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa:
- 200 g de galletas digestive
- 100 g de mantequilla sin sal
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Tritura las galletas digestive hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas. Cubre el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y presiona firmemente para formar la base de la tarta. Lleva al refrigerador durante unos 15 minutos.
En un bol, mezcla el queso crema, la nata, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate todo junto hasta obtener una crema suave y homogénea. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alísala con una espátula.
Refrigera la tarta durante al menos 6 horas, o preferiblemente toda la noche, para que adquiera consistencia. Antes de servir, puedes decorarla con frutas frescas, como fresas o arándanos, o con un poco de mermelada de frutas. ¡Una delicia sin necesidad de encender el horno!
Conclusión
Estas recetas de postres fáciles y rápidos sin horno son perfectas para disfrutar en Navidad. No necesitas ser un experto en la cocina ni invertir mucho tiempo para deleitar a tus invitados con dulces deliciosos. La tarta de chocolate y galletas, la mousse de frutas y la tarta de queso son opciones versátiles y sabrosas que seguramente se convertirán en las estrellas de tu mesa navideña. Así que, ¡pon manos a la obra y sorprende a todos con tus habilidades culinarias sin encender el horno!