La Navidad es una época del año llena de alegría, amor y, por supuesto, deliciosos postres. Durante estas fiestas, nos encanta disfrutar de platos dulces que nos transportan a la infancia y nos hacen sentir como niños otra vez. Si estás buscando ideas para sorprender a tus seres queridos con postres navideños fáciles y deliciosos, has llegado al lugar correcto.
En este artículo, te presentaremos una selección de recetas de postres navideños que son muy sencillas de preparar y que seguramente conquistarán a todos en tu mesa. Desde clásicos como el tronco de Navidad hasta opciones más modernas como las galletas de jengibre, aquí encontrarás opciones para todos los gustos. ¡Comencemos!
1. Tronco de Navidad
El tronco de Navidad es un clásico que no puede faltar en nuestra lista de recetas. Es un postre tradicional de origen francés que se asemeja a un tronco de árbol, decorado con crema de mantequilla y chocolate. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 150 gramos de harina
- Para la crema:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar glas
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Para hacer el bizcocho, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en una cazuela a fuego lento. En un bol aparte, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agrega la harina tamizada y la mezcla de chocolate y mantequilla. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante 10-12 minutos. Mientras tanto, prepara la crema mezclando la mantequilla, el azúcar glas y el cacao en polvo hasta obtener una textura suave.
Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar. Luego, extiende la crema sobre el bizcocho y enrolla cuidadosamente. Además, puedes decorar el tronco con azúcar glas y figuritas de Navidad. ¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de un delicioso tronco de Navidad casero.
2. Galletas de jengibre
Las galletas de jengibre son otro clásico de la Navidad que no pueden faltar en tu mesa. Son perfectas para compartir con los más pequeños de la casa y también se pueden utilizar como adornos para el árbol de Navidad. Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 100 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharadas de melaza
Comienza precalentando el horno a 160 grados Celsius. En un bol, tamiza la harina, el jengibre, la canela y el bicarbonato de sodio. En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén cremosos. Agrega el huevo y la melaza y mezcla bien. Incorpora la mezcla de harina y forma una bola con la masa.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y utiliza moldes para cortar las galletas en la forma que desees. Coloca las galletas en una bandeja para horno forrada con papel de hornear y hornea durante 10-12 minutos. Deja que las galletas se enfríen antes de decorarlas con glaseado o azúcar glas.
3. Tarta de manzana y nueces
Si prefieres un postre más ligero pero igual de delicioso, te recomendamos probar esta tarta de manzana y nueces. La combinación de sabores y texturas hará las delicias de todos en la mesa. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
- 4 manzanas
- 200 gramos de nueces picadas
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. En un bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la harina tamizada y la levadura y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Engrasa un molde para tarta y espolvorea con nueces picadas. Vierte la mitad de la masa en el molde, coloca las rodajas de manzana y cubre con el resto de la masa. Espolvorea con más nueces picadas y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Deja que la tarta se enfríe antes de desmoldar y servir. Puedes acompañarla con helado de vainilla o crema batida. ¡Una opción perfecta para terminar una comida navideña!
Conclusión
Estas recetas de postres navideños fáciles y deliciosos te darán opciones para endulzar tus celebraciones navideñas. Desde el clásico tronco de Navidad hasta las galletas de jengibre y la tarta de manzana y nueces, encontrarás opciones para todos los gustos. Sorprende a tu familia y amigos con estos postres caseros y crea momentos inolvidables en esta Navidad.